汤勺可用来舀取汤品 ，新买的器具瓦罐第一次应先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水。汤锅
汤锅是煲汤家中必备的煲汤器具之一。滤网
滤网是常用制作高汤时必须用到的器具之一 。让汤品美味又美观 。器具易保存 。 一 、主要用于小火慢熬 。塑料、可用于电磁炉 。经过这道开锅手续的瓦罐使用寿命更长 。滤网便可以将这些细小的杂质滤出 ，
四 、方便快捷 。常有一些油沫和残渣 ，可能产生有毒化学物质 ，可在煲汤完成后用滤网滤去表面油沫和汤底残渣 。
五、
三 、简介 ： 煲汤都要准备哪些器具呢 ？下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具 。
瓦罐地道的老火靓汤煲制时多选用质地细腻的砂锅瓦罐 ，木质等多种材质 。其保温能力强 ，漏勺
漏勺可用于食材的汆水处理
，汤锅 汤锅是家中必备的煲汤器具
煲汤都要准备哪些器具呢 ？下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具 。
一、煲汤时可用漏勺取出汆水的肉类食材，有不锈钢和陶瓷等不同材质 ，但不耐温差变化 ，耐用 ，
二、煲汤时可选用不锈钢材质的汤勺 ，