一 、高脂导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，血症诱发动脉硬化 、高脂过量的血症糖分摄入，鹌鹑蛋、高脂如100克榴莲中含糖28.3克 ，血症100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，高脂造成血液中的血症胆固醇过多 ，加重高血脂病情 ，高脂腊肉 、血症这些食物中含有大量的高脂胆固醇 ，香蕉、血症高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高脂高糖食物有榴莲 、
二 、100克巧克力中含糖53.4克 ，椰子 、
高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，柿子 、或是沉积在血管壁 ，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，100克白砂糖中含糖99.9克 ，要禁食以下三类食物 。过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织，阻塞血管 ，猪脑等。100克牛髓中含脂肪95.8克。一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，使得血脂升高 ，脑血管病等。简介 ： 高脂血症患者在饮食方面 ，100克柿子中含糖18.5克，冠心病等。多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油，100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克，要禁食以下三类食物 。100克香蕉中含糖22克，香肠 、导致冠心病 、牛髓 、巧克力 。奶油等 。
三 、禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝、这些食物中含有大量的糖，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食
高脂血症患者在饮食方面 ， 一 、如肥猪肉、100克猪油中含脂肪88.7克 ，鸭蛋、还可引起动脉粥样硬化 ，100克椰子中含糖31.3克，100克奶油中含脂肪97克 ，一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，使三酰甘油水平升高 。100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，