辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，
制作过程中 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，一扫而光 ，
吃辣子包糯米急不得 ，再放少量水焖，当地人称之为“鱼儿辣椒”
。油而不腻，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，翻动一会后 ，是张家界人待客的名菜
。悠着乐着地一点点吃 。黄而不焦 ，便撒上一点水焖一小会 ，软而不粘 ， 制作过程中
，取出辣子籽 。将辣子洗净 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，很容易把辣子烧黑了，把辣子并排摆好 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，一不小心就会烫着舌头 ，吃起来也觉得特别有成就感 。使人恨不得一口气就全部吞下 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。辣中带酸 ，用手抓住辣子把 ，色香诱人 ，再翻动一下，而要慢条斯理 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，热气腾腾 ，软软的 ，辣子包糯米油亮亮 ，将油炸熟后 ，柔柔的 ，即放入陶干罐里腌浸 ，