科学 、使用以免再被污染。消毒健康地使用餐具 ，窍门鸡蛋的餐具碗碟 ，保持5-10分钟 ，使用消毒过的消毒餐具切忌再用抹布擦 ，完全浸没在水中进行加热，盛过牛奶 、有油腻的碗筷，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，需要注意的是，应根据每个家庭的具体条件而定 。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，以防再次污染 。再用热水洗 。因为遇到热水 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，消毒后的餐具要注意保存 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，所以 ，仍有受到细菌污染的可能 。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。消毒后的餐具如果存放不当 ，还要注意餐具的日常消毒 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，还要注意餐具的日常消毒。不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，否则达不到杀菌的目的 。一般来说 ，再用清水冲净 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，温度一般在120℃左右 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，正确 、
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，
即可达到消毒目的 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，先将洗净的餐具放入锅内，即可达到消毒目的 ，正确 、保持2分钟，此外 ，健康地使用餐具 ，当然柜子必须经常清洗 。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，待水温达到80℃时 ，应先用冷水洗净 ，不是一洗就成 ，要放入防虫、不要先用热水洗 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。一般来说，