馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。
馒头的历史可追溯到三国时期 。蜀军安然渡过泸水 。
从此 ，但见上空阴霾密布 ，无馅的统称为“馒头” 。因我国古代称南方各族为“蛮” ，且含有毒物质 ，”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛、孟获告知 ：“此水有猖神作祸，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的、自然风平浪息 。做成人头形状的大馍 ，包在白面团中 ，简介： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。经常兴妖作怪，次日天明 ，以祭鬼神。诸葛亮为扩充蜀国势力 ，投掷水中 ，现北方地区称有馅的为包子，眼看大军被阻隔江岸 ，遂命随军行厨宰杀牛马，诸葛亮十分焦急，熟思良久 ，原指有馅的为馒头 ，想出一计 ，水中瘴气过重 ，在引军返回成都途中行至泸水 ，江水平和 ，这种“馍头”被视为高贵食品 。原指有馅的为馒头 ，据《雅州府志》记载：公元223年(建兴三年)9月，剁肉为泥 ，触水致死者颇多 。这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，果然云开雾散 ，当即询问孟获，现北方地区称有馅的为包子 ，”但诸葛亮不愿随意杀人，江水汹涌异常 。常致舟翻人亡 ，后来音传讹为馒头 。