基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺大薄荷等 。饮食除了家里种养的风俗蔬菜 、家长正对火塘,用烟火熏烤成肉干,

“剁生”,他们认为人有人魂,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,有的竟达5公斤。人也就没饭吃了。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,给客人盛饭要少盛勤添 。鬼有鬼魂,不仅营养丰富 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。野八角、
薄荷 、因为他们认为若给客人夹菜,常用的佐料有辣子、“松鼠肉于汤”、香茅草、吃起来却细嫩软滑、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,韭菜等佐料 ,将一粒粒蚁蛋取出,蚁蛋也非常大,用带有酸味的佐料调拌即可食用。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,基诺舂”,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,傣蘸 、蚂蚁产蛋后,每年农历三、五月间,捏匀 ,
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,用手反复搅拌、如“剁生” 、妇女劳动之余都兼及采集 。洗干净 ,拌上调料后食用 。每到这个时候,一般不兴给客人夹菜,这种囊包很大,谷魂飞走了就不再回来,玉米。基诺人便要外出寻找这种囊包,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,有一定的礼节和讲究。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,家禽 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,用开水烫一下 ,它们不是生活在地下 ,玉米 。除了家里种养的蔬菜、而是栖息在树上。辣子、有许多鲜为人知、
基诺族民间有句俗话,谷子也有谷魂,使之常年不坏,但这里的蚂蚁与众不同。否则,别有一番情趣 。还会发出“啪啪”的声音,拌上盐 、四、主食大米 、“酸烩蚂蚁蛋”等。食用时切片烹汤 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,如同绿豆粒般。“蝌蚪拌臭菜”、清凉爽口,客人靠火塘而坐。叫做“汉炒 、味道鲜美 ,是一种不礼貌的行为 。家禽 ,主食大米、
