9 、黄瘦
10、肉肠
8 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦
肉肠葱头调料 ：食油 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。生菜洗净 。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋咸蛋黄 、黄瘦
2 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1、黄瘦
6、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生姜 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。
5 、粉有些厚了）
7 、中间高四周低 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生抽 、放上瘦肉和咸蛋黄。瘦肉切薄片 ，锅内烧开水 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。底部铺平即可（我的盘不平 ，食盐 、白糖 、蚝油 、马铃薯生粉15克 ，
材料 ：粘米粉50克 、生菜 、
3 、
4 、放入烧开水的锅中 ，