2、香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；
6 、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、鸭腿淋上料酒 ，集鲜葱姜蒜粉 、香酥香酥料酒1大匙、脆于锅里放油烧至7成热 ，美味放些葱段和姜片；
5 、鸭腿花椒粉1小匙 、集鲜五香粉 、香酥香酥五香粉1/2小匙 、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，美味
做法 ：
1 、鸭腿将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，盐1小匙 、将盐 、腌制一夜；
4 、中火蒸约1小时，取出鸭腿抹干吹凉；
7 、冷冻鸭腿自然解冻 ，葱姜蒜粉1/2小匙 、
原料 ：鸭腿2个 、葱姜适量 。