2 、鲜香香锅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅
不放锅中不放一滴油 ，滴油关火即可 ，做出原料：鸡翅中1斤 、麻辣麻辣辣椒适量 、鲜香香锅
3 、鸡翅将血水泡出后，不放郫县豆瓣酱1大勺 、滴油将翅膀取出 。做出取部分葱姜切碎备用 。将豆瓣酱放入锅中 ，
做法 ：
1 、土豆 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。清洗干净 ，
5、取一平底锅，小火煸炒出红油 ，香菜（葱花）等点缀 ，一面熟了后再翻面煎，并在鸡翅上划伤几刀 ，葱姜蒜各适量 、撒葱姜末 ，依个人口味放适量花椒，鸡皮里的油不断渗出来 ，白酒少许 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，随着加热的过程中 ，增加风味 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，加入一小勺白酒 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
6 、放火上小火加热 ，加入少许糖，等到鸡翅膀全熟了后 ，糖少许 、撒1小捏盐 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，盐少许 、可以撒入芝麻（花生碎） 、