2 、炸虾
制作过程:
1、鲜香鸡蛋一个 ,清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗姜泥混合 ,锦天油锅中放入适量油,炸虾生菜叶一片,鲜香莲藕半段,清脆冷水调成面糊 ,法什妇罗
3、锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、姜泥适量,
食材 :海虾10只,调入酱料 ,将大虾均匀裹入面糊 。准备好适量罗卜泥,
5 、当油温达到180度时,
鲜贝露或酱油一勺,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,味啉一勺(可省略)。可先放入一些面糊或一只虾试温度,放入冰箱冷藏15分钟。挑去沙线和肚子上的筋,不然会影响其口感。绿甜椒 ,先将海虾背部去壳,酱料 :萝卜泥,萝卜适量 。
面衣材料:低筋面粉100克,
