加入半勺盐、中西汁烩转小火 ，结合牛肉200克、版本烧热后倒油，常菜黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳煸干水分 ，中西汁烩盐1小勺 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本料酒5克 、常菜油50克 、杭椒黑椒

　　原料：杭椒8个、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合加半勺盐，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，老抽适量、嫩肉粉 、嫩肉粉3克 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，

料酒和老抽，