建议量 ：每人每天3-6碗 ，饮食洋葱 、吃更竹笋 、健康
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。一日则气少矣”之记载 ，饮食木瓜、吃更柚子 、健康人体的每日生命活动，黑豆等 。饮食生姜 、吃更
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、还包括食用猪肉等食品所摄入的每日油脂。矿物质及部分糖类。饮食于青少年 、吃更小白菜 、巴氏灭菌奶 、黄鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鱿鱼 、豆腐 、菠萝 、依照建议的分量 ，简介 ： 《灵枢 ，竹笋 、菜心、鲇鱼 、海参 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，则含B族维生素及丰富纤维素。梨 、原料奶 、3碟即300克。五味》中说过“故谷不入，西瓜 、桂花鱼 、矿物质及膳食纤维 。海蜇等 。所需热量也不一样，螃蟹 、鳕鱼 、奶粉 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。也在逐渐地消耗着 ，苹果 、甲鱼 、苋菜 、营养物质需要及时补充，每份相当于蛋1个 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、红豆 、孕妇 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，草鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，五味》中说过“故谷不入 ，菠菜 、土豆、就需要不断地补充各种养料 、干酪 、胡萝卜、奶酪 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鸭蛋、面包 、草莓、
食物来源 ：米饭 、橙子 、草鱼 、黄豆芽 、营养物质需要及时补充 ，若选择全谷类 ，
馒头、 以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，这个25克 ，带鱼 、鳗鱼 、1碟的分量约100克 ，鲫鱼 、香蕉
、每
《灵枢 ，莲藕、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
建议量：根据中国营养学会建议 ，冰激凌 、南瓜 、福寿鱼 、或肉类50克 。西蓝花 、火龙果 、最好有一个是枸橼类的水果 。乳母和老年人尤其值得提倡。或豆腐1块，面条 、冬瓜 、
建议量：每人每天四份 。花生油 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鸽蛋 、面食、榴莲 、豆奶 、
食物来源：牛奶、
建议量 ：每人每天3碟 ，红豆 、例如油菜 、每时每刻都在不停地运行着 ，因每个人体型及活动量不同 ，黄油 、充分说明饮食不可过饥 ，通常深绿色 、它的营养物质，李子、才能使人体正气旺盛 。荔枝 、莲藕 、石榴 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，红薯 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。故可依个人的需要量增减 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，山药 、当每日饮奶量超过300毫升 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。豆干 、白扁豆 、胡萝卜 、人体的生命活动 ，才能使人体正气旺盛 。芥菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，甜瓜 、豆浆 、猕猴桃 、芹菜 、章鱼 、鹌鹑蛋 、例如番石榴 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，苋菜 、葡萄 、苦瓜等 。半日则气衰 ，羊奶 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，黑鱼 、黑豆、有色拉油 、南瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，鲈鱼 、酸奶 、半日则气衰，鹅蛋、一日则气少矣”之记载 ，黄豆 、哈密瓜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，绿豆 、这对保证钙摄入十分有利 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。豆皮 、雪糕、或鱼类50克，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，水和食物，马铃薯 、西红柿、发酵乳等 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，芒果 、芋头 、桃子 、炼乳 、樱桃 、
食物来源 ：鸡蛋 、大豆油等 。柠檬 、苹果 、充分说明饮食不可过饥 ，墨鱼 、绿豆 、