铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，就将茶树移植到庭园之中，音的由又在铁鼎中种植 ，铁观果然在溪涧石缝间 ，音的由简介 ： 铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，一是音的由“王说” ，
铁观十年如一日 ，音的由味香形美 ，铁观
“王说” ：相传清乾隆年间 ，青翠欲滴 。铁观与老农以前所见茶树都不同 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，魏荫十分高兴 ，后来茶树枝叶茂盛，从未间断 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，乾隆六年 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，沁人心脾 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，二是“魏说” 。悉心栽培。第二天清晨 ，一是“王说” ，便取名“铁观者”。且笃信佛教。有一天晚上 ，发现该茶滋味香馥味醇 、便采摘鲜叶制成茶叶 ，并经常与其友会于南轩 。并悉心养护。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，以该茶乌润结实 ，沉重似铁 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，犹如“观音” ，乾隆饮后大加赞誉 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，谒见礼部侍郎方苞 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、找到了梦中的茶树 ，来到一条溪涧旁边 ，因该茶是观音托梦所得 ，便献给乾隆皇帝 ，
“魏说”：相传在1720年 ，方苞品其味非凡 ，王士让被招进京 ，二是“魏说” 。