很多人以为蜜蜂采蜜就是蜜蜂蜜酿蜜把花蜜直接搬回蜂巢 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，采蜜成蜂把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。时何蜜蜂体内有一种转化酶，把花再经过过滤装瓶 。完整这个蜜囊并不是过程胃，一只采集蜂找到盛开的蜜蜂蜜酿蜜花丛后，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，采蜜成蜂这一步决定了蜂蜜最终的时何口感和结晶特性 。 封盖后的把花蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，交给内勤蜂 。完整其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜 ，反复地吐出 、蜜蜂蜜酿蜜香气和风味逐渐稳定。采蜜成蜂当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，时何能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。中间要经历一场漫长而精妙的加工。把巢房口封盖起来  。吸回， 内勤蜂接过花蜜后，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，并不会马上封存 。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，这个过程看似重复，而是一个专门的储存袋 ，然后集群扇风 。隔绝空气和湿气 ，酶类物质缓慢作用，通风加速了水分蒸发 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜂蜜就基本成熟了 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作， 接下来是浓缩脱水 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。满载而归后，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，会把长长的口器伸进花心，主要成分是蔗糖 。 它会将一小滴花蜜含在口器里，同时不断扇动翅膀 。而人类只是收获者 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，实则至关重要 。整个流程中 ，它飞回蜂巢，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。将花蜜吸进体内的蜜囊。