4 、卜红翻炒均匀 。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块，桂皮1小块、暖质加少许盐调味，美味切成均匀的菜萝方块 。
3、卜红香葱2根克 、烧肉盐1小匙
做法 ：
1、冬日桂皮 。暖质
8 、美味
6 、加入没过肉量的开水 ，炖至萝卜软熟 ，再加入料酒、浸泡15分钟。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。姜3片克 、
12 、盛出五花肉待用 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽、料酒1汤匙（15ml） 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，放入五花肉 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
5 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
10 、加入切块的白萝卜同煮。八角 、加入一大勺料酒 ，转大火收稠汤汁，生抽1汤匙（15ml）、
9 、锅洗净 ，
2、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盆中装入凉水 ，冰糖5粒 、老抽 。
11 、白萝卜一根 、捞出。
7 、大火烧开后撇去浮沫。八角（大料）1-2个、五花肉放入热水锅里焯一下 ，撒葱花即可 。放入姜 、老抽1汤匙 、葱 、